お土産におすすめ　イギリスの美味しいクッキー Island Bakery Lemon Melts

紅茶文化が根強いからか、「紅茶のお供」的なおやつが豊富なイギリス。

なかでも私が最近一番気に入っているのが、こちらのIsland Bakery社の　Lemon Meltsというクッキーです。

British Airwaysの機内でおやつとして配られたこのクッキーを食べて「え、なにこれ美味しい！」と感動し、スーパーで探したら、Waitroseで発見。小躍りしながら帰り、熱い紅茶とともに楽しみました。

クッキー自体はサクサクとした軽めのショートブレッドのような食感。バターの香りに、レモンの風味がとっても爽やかにマッチしていて、コーティングされているのホワイトチョコの甘さも絶妙なんです。紅茶だけでなくコーヒーにも合います。

スコットランドのマル島（Isle of Mull）という小さな島発祥のブランドのようです。どんな島なんだろう、と検索してみたところ、カラフルな建物が可愛らしい景観。グラスゴーのさらに北に位置しており、イルカや鯨なども生息する自然豊かな場所のようです。ホームページのデザインも素敵です。

断トツのおすすめはlemon meltsですが、チョコレート・ジンジャーやアップル・クランブルなど、他にも美味しそうな味がたくさんあります。

有名どころのFortnum & Maison  などでクッキーを買うと安くても一缶10ポンドはしますが、こちらなら３.５ポンドとお値段もお手頃。お土産などにも良いと思います。

とても美味しいので、自分の分もお忘れなく！